Pengaruh Penambahan Kacang Merah, Ampas Kedelai, dan Textured Vegetable Protein pada Kandungan Nutrisi dan Tekstur Daging Sapi Sintetik

Dewi Tristantini, Angela Susanti

Research output: Contribution to conferencePaperpeer-review

Fingerprint

Dive into the research topics of 'Pengaruh Penambahan Kacang Merah, Ampas Kedelai, dan Textured Vegetable Protein pada Kandungan Nutrisi dan Tekstur Daging Sapi Sintetik'. Together they form a unique fingerprint.

Keyphrases

Food Science