Abstract
Modul Praktikum Pastry dimaksudkan untuk mempersiapkan peserta didik-mahasiswa agar mampu mengantisipasi pesatnya perkembangan tersebut, oleh karena itu modul ini dikembangkan sesuai dengan kurikulum yang sedang berlaku di program vokasi pariwisata UI. Modul belajar ini diharapkan dapat menjadi sumber belajar bagi mahasiswa vokasi pariwisata UI dan diharapkan dapat memudahkan belajar bagi mahasiswa untuk mata kuliah pastry. Pada akhirnya diharapkan pula dapat meningkatkan perolehan hasil belajar.
| Original language | Indonesian |
|---|---|
| Patent number | EC00201985805 |
| Publication status | Published - 2019 |