Formulasi Microencaptulasi Bromelain Hasil Pemurnian Parsial Dari Bonggol Nanas (Ananas comosus) Dengan Variasi Bahan Penyalut Kitosan, Guargum, dan Natrium AlginatSerta Studi Profil Disulusinya

Project Details

StatusFinished
Effective start/end date1/01/1831/12/18

Funding

  • Universitas Indonesia: IDR81,000,000.00